Cantina La 20 comenzó hace 11 años, fundada por Ricardo Cinta, en asociación con el grupo Cinbersol, enfocado en restaurantes y bares de lifestyle, en los que la experiencia y concepto son igual de importantes que las bebidas y alimentos. La 20 surgió justamente con este espíritu; crear una verdadera cantina, mexicanísima, pero dentro de todos los estándares de la restauración contemporánea.